埔里18度C巧克力工坊

埔里小鎮上迷人的巧克力香 傳香千里，醇甜入心 也是堅持18度Ｃ的堅持 『18度Ｃ低恆溫　巧克力工房』     18度c巧克力工坊,18度c巧克力工房,埔里巧克力工房,埔里巧克力工坊 南投埔里的巧克力，經過媒體的大力傳送 已經成了到訪埔里好像不能不錯過的小美食 埔里？巧克力？ 以前真的很難能把埔里這個山中小鎮 和這麼流行的甜食畫上相關聯的等號 但就在這麼一間堅持、不放棄的巧克力工房努力之下 就在台灣的中心點，把巧克力的美妙滋味放送到全台灣 許多人造訪埔里鎮，那個好吃的巧克力在哪裡呢？ 我相信許多埔里的在地人也不少被詢問過這樣的問題 這次via造訪埔里，就帶大家一探這麼美妙的巧克力 到底迷人之處何在呢∼一起走進埔里鎮的街道中吧！ 其實前往18度C巧克力工房，有個很好的大目標可以依循前進 那就是埔里的『地母廟』，這可是埔里香火鼎盛的廟宇 就在彎進地母廟前牌樓的十字路口， 往右，就是彎進埔里地母廟，往左一彎是一區民宅林立之處 18度C巧克力工房大本營，就隱身在這裡囉 這是via到埔里遊玩，第一次到這個區域 以前大都往埔里鎮上，鯉魚潭、中台禪寺方向跑 這次往這個方向走，一路上還可以順遊造紙龍手創館及地母廟 所以下次來玩的旅客也能一併排入行桯之中喲 巧克力工房的騎樓已經有不少的顧客在門口等待 門口也有可愛的花草造景 疑，是店內滿到客人都在騎樓等了嗎？ 往店內望去，2、3位店員再加上2、3位的客人 感覺室內還有空間啊，那為什麼大家都在外頭等呢？ 原來，為了控制門市內的溫度不因為過多人潮而降低保持的冷度 所以有控制進入門市的人數喔，所以到這裡請先抽號碼牌 在戶外耐心等候叫號，到你的號碼時便可進入門市選購喲 呵，我真的是第一次看到買巧克力還要抽號碼牌等待... 不過，店家很貼心喔，雖然在騎樓等待 但備有茶或咖啡，可以自行取用，還有不少的座位椅子 可以讓大家先悠哉的來杯咖啡，靜候美味的巧克力上場 挑個位置坐下來，喝著咖啡 可以先看看18度C的DM及附贈的埔里地圖， 看看下個點要往哪裡出發呢∼ 質感精美的18度Ｃ-DM 喜歡他們家的東西，都蠻有質感的感覺 即使只是一個小小的紙杯，都替裡面的咖啡或茶水加分 等候約十分多鐘，終於輪到我們進入選購巧克力囉 門市內的區域真的也不大，一次約二組客人進入 一位門市小姐就服務一組客人，可以充份讓人更了解這裡的商品 及得到完整的服務喲 牆上的掛飾裝潢 各式口味琳瑯滿目的巧克力∼個個都相當誘人可口 由於18度C的巧克力，最有名的當屬他們家的生巧克力 不過生巧克力有分成85%、75%及65%不同程度的生巧克力口味 依百分比的不同，而會呈現不同甜度口味的巧克力 所以一開始店員會讓你先試吃其中一款生巧克力， 試看看口味甜度是否是你喜歡的，也會再讓你多試其它%數的生巧克力口味 這點還蠻不錯的，讓你先品嚐是否為自己喜愛的口感 當然我們也試了新產品抹茶口味的巧克力， 也是讚不絕口喲∼ 除了巧克力，旁邊的貨架上也有不少的相關產品可以選購 其中這一款手工巧克力冰淇淋 NT.100/盒 也是大熱門喲∼熱熱的夏天來上一盒一定很過癮喲 東挑西選下∼想買的口味真的很多 但，這裡的巧克力不算便宜....>"< 精挑細選下，我們終於下定決心∼ 來看看我們買了什麼吧！ 首先，十八度Ｃ使用的包裝盒相當精美 有鑑於巧克力可能不會馬上食用，所以有附上個小小的冰袋 但也只能維持２∼３個小時的保冰，所以..還是儘快食用完畢比較妥當喲 連保冰袋都很精緻∼ 小小的袋中，拿出來三盒的商品，就是我們今天的戰利品囉 首先來看的第一盒∼招牌的 65%生巧克力 15入/$250元 65%的生巧克力，是最附合大眾的口味甜度的巧克力 不是那麼的甜，也微帶點苦味，接近可可口感 但比起85%更適合一般喜愛甜一點口感的巧克力愛好者 但其實生巧克力%數越高，越不甜，但卻能吃到巧克力的原味 所以純度高的巧克力也是大有喜好者喲！ 打開盒內，一個個大小約1-1.5立方公分的生巧克力 安穩質感的躺好在盒內，一看就是可口的模樣 生巧克力吃起來就是濃濃的巧克力原味香∼ 沒有多添加其它的附屬品，就是這麼單純的好吃 對了！在18度C巧克力工房，他們家的巧克力都加有加入 埔里在地的愛蘭白蘭地酒，所以淡淡的酒香融入生巧克力中 成為大家爭相搶購的最愛 不會太過甜膩的巧克力，令人一口接著一口細細品嚐 再來，要試試的是他們家推出 抹茶巧克力 系列 三十入的包裝 加入日本宇治抹茶的口味，讓巧克力多了一股抹茶的清香 喜歡抹茶口味的，這一個真的不要錯過 和剛才的生巧克力不太一樣，切成正丁的抹茶巧克力 更小巧可口，被抹茶包覆的巧克力，吃到到抹茶的香氣和巧克力的香濃 最後一盒是買了 ６入的藏心禮盒 NT.230元 平均一個約三十多元的巧克力，個個看起來相當精緻可口 不便宜的藏心巧克力，卻包�了更多用心製作的巧克力口味 18度C每個精緻的巧克力都有不同的風味口感， 可以依自己的喜愛選擇自己喜歡的巧克力口味喲∼ 下次來南投埔里鎮遊玩， 喜歡巧克力的人， 別錯過這個在小鎮飄起的巧克力濃香味， 堅持的18度Ｃ，堅持的迷人風味 18度C手工巧克力工房 等候大家的造訪囉！   《18度C手工巧克力保存說明》 保存期限：冬14日╱夏10日 最佳保存溫度5度（冷藏） 最佳品嘗溫度18度 　埔里18度Ｃ巧克力工房 　電話：  049-2984863  049-2984863 　傳真：  049-2906741  049-2906741 　地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號